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Vinho Tinto Batalha Tannat
Vinho elaborado com uvas colhidas manualmente, com seleção dos melhores cachos, conduzido em espaldeira simples, fermentado e maturado em tanques de aço inox, com passagem em barricas de carvalho francês de média tostagem.
Servir entre 16º e 18ºC;
Teor alcoólico: 12,5%;
Nota de degustação;
Este vinho possui coloração intensa e brilhante com aroma equilibrado de frutas roxas com intensidade de especiarias com um leve tostado. Em boca possui boa estrutura de taninos maduros, firmes e finos, proporcionando um final longo e persistente.
Premiações Tannat Batalha 2012:
Recebeu a comenda, 85 pontos na grande prova de vinhos do Brasil 2015, realizada pela Baco Multimídia, maior referencia mundial no setor que utiliza critérios internacionais na avaliação.
Avaliado como um dos melhores tintos nacionais por dois anos consecutivos (2015 e 2016) por Jorge Lucki, um dos maiores conhecedores de vinhos do País e colunista do jornal Valor Econômico.
PRODUTO: Batalha Tannat 2016
VARIEDADE: Tannat 100%
ORIGEM: Bagé – Campanha Gaúcha – RS
PROCESSO DE ELABORAÇÃO: As uvas que originaram este vinho foram colhidas manualmente em parreirais na região da Campanha Gaúcha. Após cuidadosa seleção dos cachos as uvas foram maceradas, passaram pelo processo de fermentação em tanques de aço inox.
Uma parte do vinho maturou em barricas de carvalho francês por seis meses.
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS:
ÁLCOOL: 13,5% vol.
ACIDEZ TOTAL: 6,15 g/L (Ácido tartárico)
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,67 g/L
SO2 TOTAL: 56 mg/L
SO2 LIVRE: 32 mg/L
pH: 3,7
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