Vinho Tinto Merlot Batalha 750 Ml Brasil Campanha Gaúcha NF
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Vinho Tinto Batalha Merlot
As uvas que originaram este vinho foram colhidas manualmente em parreirais na região da Campanha Gaúcha. Após cuidadosa seleção dos cachos as uvas foram maceradas, passaram pelo processo de fermentação e maturação em tanques de aço inox, parte do vinho maturou por 6 meses em barricas de carvalho francês.
Nota de degustação:
Este vinho possui cor vermelha rubi intensa com tênues reflexos laranjas que demonstram a sua evolução. Seus aromas vinosos intensos que lembram ameixas e amoras, ganham complexidade com o arejamento e permitem mostrar a elegância que os vinhos tintos de Merlot, possuem quando provem de uvas maduras e sadias e são elaborados com o mínimo de intervenção. Em boca o que chama a atenção é a estrutura marcante, porém sedosa, aveludada, própria de uvas com taninos doces e maduros. O sabor é longo e persistente. Este vinho traduz na sua plenitude a filosófica de trabalho da vinícola Batalha que elabora seus vinhos com o mínimo de intervenção, cuidando que a uva se expresse através das características do produto final. Nossos vinhos, são nosso orgulho. Este vinho Merlot é perfeito para acompanhar tabuas de frios e queijos, Harmoniza excepcionalmente bem com carnes grelhadas, cordeiro e carne suína assada.
Servir entre 16º e 17ºC
Teor alcoólico: 13%
Lote de 10.000 garrafas
Ficha Técnica
PRODUTO: Batalha Merlot 2016
VARIEDADE: Merlot 100%
ORIGEM: Candiota - Campanha Gaúcha - RS
PROCESSO DE ELABORAÇÃO: As uvas que originaram este vinho foram colhidas manualmente em parreirais na região da Campanha Gaúcha. Após cuidadosa seleção dos cachos as uvas foram maceradas, passaram pelo processo de fermentação e maturação em tanques de aço inox, parte do vinho maturou por 6 meses em barricas de carvalho francês.
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS:
ÁLCOOL: 13 % vol.
ACIDEZ TOTAL: 6,30 g/L (Ácido tartárico)
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,44 g/L
SO2 TOTAL: 65,6 mg/L
SO2 LIVRE: 33,6 mg/L
pH: 3,6
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