Vinho Branco Chardonnay Batalha Campanha Gaúcha 750 ml
Vinho Branco Chardonnay Batalha
Vinho elaborado com 100% de uvas Chardonnay, que apresenta coloração amarelo palha de média intensidade e aromas frutados que lembram kiwi, abacate e frutas de polpa branca (pêra e caju). Em boca, realça uma boa acidez e frescor com toques longos e persistentes de amêndoa, castanha e floral.
PRODUTO: Batalha Chardonnay 2014
VARIEDADE: Chardonnay 100%
ORIGEM: Candiota – Campanha Gaúcha – RS
PROCESSO DE ELABORAÇÃO: As uvas que originaram este vinho foram colhidas manualmente em parreirais na região da Campanha Gaúcha. Após cuidadosa seleção dos cachos as uvas foram maceradas, passaram pelo processo de fermentação em tanques de aço inox.
Uma parte do vinho maturou em barricas de carvalho francês de segundo uso por dezoito meses.
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS:
ÁLCOOL: 12,5 % vol.
ACIDEZ TOTAL: 5,37 g/L (Ácido tartárico)
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,40 g/L
SO2 TOTAL: 84,0 mg/L
SO2 LIVRE: 10 mg/L
pH: 3,23
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